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फलों में पोषक तत्वों की कमी से होने वाले रोग

फलों में विभिन्न प्रकार के पोषक तत्व प्रचूर मात्रा में पाए जाते हैं, जो स्वास्थय तथा वृद्धि के लिए आवश्यक होते हैं| संतुलित आहार की दृष्टि से एक व्यक्ति को प्रतिदिन 92 ग्राम फल का सेवन करने की सलाह दी जाती है| वर्तमान समय में भारत फलों के उत्पादन के मामले में विश्व में दूसरे स्थान पर है| कई बार विभिन्न फलों में कई प्रकार के रोग लग जाते है जिसका प्रमुख कारण फलों में पोषक तत्वों की कमी होना है| इस लेख में हम विभिन्न फलों में पोषक तत्वों की कमी से होने वाले रोगों का विवरण दे रहे है जो विभिन्न प्रतियोगी परीक्षाओं की दृष्टिकोण से बहुत उपयोगी है|
Sep 28, 2016 16:26 IST
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फलों में विभिन्न प्रकार के पोषक तत्व प्रचूर मात्रा में पाए जाते हैं, जो स्वास्थय तथा वृद्धि के लिए आवश्यक होते हैं| संतुलित आहार की दृष्टि से एक व्यक्ति को प्रतिदिन 92 ग्राम फल का सेवन करने की सलाह दी जाती है| वर्तमान समय में भारत फलों के उत्पादन के मामले में विश्व में दूसरे स्थान पर है| कई बार विभिन्न फलों में कई प्रकार के रोग लग जाते है जिसका प्रमुख कारण फलों में पोषक तत्वों की कमी होना है| इस लेख में हम विभिन्न फलों में पोषक तत्वों की कमी से होने वाले रोगों का विवरण दे रहे है जो विभिन्न प्रतियोगी परीक्षाओं की दृष्टिकोण से बहुत उपयोगी है|    

फलों में पोषक तत्वों की कमी से होने वाले रोगों की सूची:

उत्पन्न रोग/लक्षण

किस तत्व की कमी से

1. नींबू में डाईबैक (Dieback)

कॉपर (Cu)

2. आंवले में आन्तरिक निक्रोसिन

बोरान (Bo)

3. नींबू में लिटिल लीफ

कॉपर (Cu)

4. आम एवं बैंगन में लिटिल लीफ

जस्ता (Zn)

5. अंगूर में डिसऑर्डर मिलेरेंडेज (Disorder millerandge)

बोरान (Bo)

6. नींबू में येलो स्पॉट डिसऑर्डर (Yellow Spot Disorder)

मॉलिब्डेनम (Mo)

7. केला में वाटर कोर

बर्फ के कण एवं sorbitol के Deposition से

8. अमरूद में Bronzing

जस्ता (Zn)

9. लीची में पत्ती जलना (Scorching)

पोटैशियम (K)

10. आम में आन्तरिक निक्रोसिन

बोरान (Bo)

11. आम में लीफ स्कोर्च (Scorch)

पोटैशियम (K) एवं पानी में क्लोराइड की अधिकता

12. कटहल का आन्तरिक उत्तक क्षय

बोरान (Bo)

13. आम का काला शिरा रोग (Black Tip)

भुट्टे (Klin) के धुएं से निकली So2 गैस

14. पीकन नट में गुच्छा (Bunchy) रोग

जस्ता (Zn)

15. अंगूर में ‘हेन एण्ड चिकेन’ रोग

बोरान (Bo)

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