सबसे ज्यादा गुड़ का उत्पादन करने वाला राज्य कौन सा है?

क्या आपको पता है उत्तर प्रदेश का का कौन-सा जिल गुड़ के लिए जाना जाता है। यदि नहीं, तो इस वेब स्टोरी में जानिए।

गुड़ का उत्पादन करने वाला राज्य

इस कड़ी में उत्तर प्रदेश राज्य का अयोध्या जिला एक ऐसा जिला है, जो कि अपने यहां के गुड़ के लिए मशहूर है।

मशहूर गुड़

अयोध्या की गुड़ काफी मशहूर इसलिए है क्योंकि उत्तर प्रदेश के इस जनपद में सालों से गुड़ बनाने की प्रथा चलती आ रही है।

गन्ने की खेती

इस जिले में मौजूद कृषि भूमि की लगभग 20 फीसदी भूमि का उपयोग गन्ने की खेती के लिए किया जाता है।

रिफाइनरी

इस जिले में मुख्य तौर पर चीनी की रिफाइनरी और बीजों से तेल निकालने के लिए मिल भी मौजूद हैं। वहीं, यहां पर गुड़ का अधिक उत्पादन होने की वजह से गुड़ के अधिक उत्पाद तैयार किए जाते हैं।

दो राज्य

भारत में गुड़ का सबसे ज्यादा उत्पादन करने वाले दो राज्य तमिलनाडू और उत्तर प्रदेश हैं। इन दोनों राज्यों में गुड़ बनकर तैयार होती है और पूरा देश मिठाई का आनंद लेता है।

गुड़ की किस्म

उत्तर प्रदेश के मुजफ्फरनगर जिले के मार्केट में आपको 118 किस्म की गुड़ मिलेंगी। यहां की गुण का आनंद आप पूरी सर्दियों भर में ले सकते हैं।

स्थानीय स्तर लघु उद्योग

उत्तर प्रदेश राज्य ने केंद्र सराकर की ओर से स्थानीय स्तर लघु उद्योग को बढ़ावा देने के लिए जारी One District One Product योजना के तहत अपने यहां उत्पादों की पहचान करते हुए उन्हें जिलावार श्रेणियों में बांटा है।

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