By Mahima Sharan04, Mar 2025 12:55 PMjagranjosh.com
स्पाइस गार्डन
भारत अपने लाजवाब मसालों और उनके स्वाद के लिए जानी जाती है। लेकिन, क्या आपको यह पता है कि भारत के किस राज्य में सबसे ज्यादा मसालों का उत्पादन होता है। भारत के इस राज्य को स्पाइस गार्डन के नाम से जाना जाता है। अगर आप इसका जवाब नहीं जानते तो कोई बात नहीं हम आपको बताएंगे 'Spice Garden' के बारे में-
इस राज्य में उगते है सबसे ज्यादा मसालें
केरल को भारत का मसाला उद्यान कहा जाता है क्योंकि यह भारत के मसालों का एक बड़ा हिस्सा पैदा करता है। यह मसालों का एक प्रमुख निर्यातक भी है।
केरल को मसाला उद्यान क्यों कहा जाता है?
बहुत अधिक नमी और दोमट मिट्टी वाली गर्म और आर्द्र जलवायु मसालों की खेती के लिए बेस्ट है।
इतिहास
केरल प्राचीन काल से ही मसालों का एक प्रमुख उत्पादक रहा है, यहां मसालों का व्यापार 3000 ईसा पूर्व से शुरू हुआ था।
मसाले
केरल में कई मसाले पैदा होते हैं, जिनमें काली मिर्च, इलायची, दालचीनी, लौंग, तेजपत्ता, चक्र फूल, जायफल, अदरक और हल्दी शामिल हैं।
केरल में मुख्य मसाला उगाने वाले क्षेत्र कहां हैं?
केरल में सबसे ज्यादा मसाले इडुक्की, वायनाड और कुमिली में उगाए जाते हैं।
यहां सभी प्रकार से मसालों की खेती सबसे ज्यादा मात्रा में होती है। शिक्षा से जुड़ी तमाम खबरों के लिए जुड़े रहे jagranjosh के साथ