खाद्य पदार्थो की मुद्रास्फीति की दर 20 नवम्बर 2010 को समाप्त हुए सप्ताह के दौरान कम होकर 8.60 प्रतिशत हो गई है, जो पिछले चार महीनों में सबसे कम है. मुद्रास्फीति की दर में यह कमी ऐसा बाजार में खरीफ की फसल के आने और उत्पादन बढ़ने के कारण सब्जियों, गेंहू और दाल के दाम घटने से हुई. इससे पहले के सप्ताह में ये दर 10.15 प्रतिशत थी.
लगातार 7वें सप्ताह खाद्य पदार्थो की मुद्रास्फीति में कमी हुई. दालों के दामों में 10 प्रतिशत और सब्जियों के मूल्यों में 3 प्रतिशत कमी हुई. आलू की कीमत वार्षिक आधार पर 42.99 प्रतिशत की कमी हुई. गेंहू के दाम भी 3.16 प्रतिशत कम हुए, जबकि अण्डे, मांस और मछली जैसे खाद्य पदार्थों की कीमत में करीब 15.58 प्रतिशत की वृद्धि हुई. सब्जियों में प्याज की कीमत वार्षिक आधार पर 16.86 प्रतिशत बढ़ी. चावल भी 1.84 प्रतिशत महंगा हुआ. वार्षिक आधार पर फलों के दाम 19.27 प्रतिशत और दूध के दाम 17.76 प्रतिशत बढ़े.
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