जानें फूड टेक्नोलॉजी में सरकारी नौकरी के लिए क्या है योग्यता, चयन प्रक्रिया और सैलरी?

फूड टेक्नोलॉजी का क्षेत्र तेजी से बदलती जीवनशैली और महानगरीय संस्कृति को देखते हुए काफी महत्वपूर्ण होता जा रहा है. फूड टेक्नोलॉजी प्रोफेशनल की जिम्मेदारी होती है कि वह विभिन्न खाद्य पदार्थों की जैविक प्रचुरता का ध्यान रखे और सुरक्षित व पोषण युक्त खाद्य सामग्रियां उपलब्ध कराये. फूड टेक्नोलॉजी प्रोफेशनल की जिम्मेदारी यह भी होती है कि वह विभिन्न खाद्य सामग्रियों का अधिकतम और किसी भी प्रकार संसाधन क्षय को रोके. कई प्रकार के फास्ट फूड, न्यूट्रिशनल फूड, स्नैक्स, आदि में जितने भी नये-नये उत्पाद लांच हो रहे हैं इनमें फूड टेक्नोलॉजी प्रोफेशनल की भूमिका होती है.

फूड टेक्नोलॉजी के क्षेत्र में कई प्रकार के प्रोफेशनल होते हैं, जिनमें फूड टेक्नोलॉजिस्ट, न्यूट्रिशनल थेरेपिस्ट, प्रोडक्ट एवं प्रॉसेस डेवलपमेंट साइंटिस्ट, क्वालिटी मैनेजर, रेग्यूलेट्री अफेयर्स ऑफिसर, साइंटिफिक लैबोरेट्री टेक्नीशियन, टेक्निकल ब्रीवर आदि. ज्यादातर संगठनों में प्रोडक्शन मैनेजर, पर्चेजिंग ऑफिसर, रिसर्च साइंटिस्ट, टॉक्सिकोलॉजिस्ट के रूप में नौकरी दी जाती है.

फूड टेक्नोलॉजी के क्षेत्र में सरकारी नौकरी के लिए योग्यता?

फूड टेक्नोलॉजी के क्षेत्र में सरकारी नौकरी पाने के लिए जरूरी है कि उम्मीदवार को किसी मान्यता प्राप्त विश्वविद्यालय या संस्थान से फूड टेक्नोलॉजी, फूड टेक्नोलॉजी एवं मैनेजमेंट, फूड साइंस, फूड साइंस एवं टेक्नोलॉजी, फूड प्रॉसेस इंजीनियरिंग, फूड इंजीनियरिंग, डेयरी इंजीनियरिंग, डेयरी टेक्नोलॉजी, एग्रीकल्चरल एवं फूड इंजीनियरिंग, डेयरी एवं फूड इंजीनियरिंग के क्षेत्र में स्नातक डिग्री (बीई/बीटेक) उत्तीर्ण होना चाहिए. इसके अतिरिक्त पोस्ट ग्रेजुएट उत्तीर्ण और संबंधित क्षेत्र में अनुभव रखने वाले उम्मीदवारों का वरीयता दी जाती है.

फूड टेक्नोलॉजी के क्षेत्र में सरकारी नौकरी के लिए आयु सीमा?

फूड टेक्नोलॉजी के क्षेत्र में सरकारी नौकरियों के लिए ज्यादातर मामलों में उम्मीदवार की आयु 21 वर्ष से 32 वर्ष के बीच होनी चाहिए. हालांकि, कुछ संस्थानों में अधिकतम आयु सीमा 40 वर्ष या अधिक भी हो सकती है. आरक्षित श्रेणी के उम्मीदवारों को अधिकतम आयु सीमा सरकार के नियमानुसार छूट दी जाती है.

फूड टेक्नोलॉजी के क्षेत्र में सरकारी नौकरी के लिए चयन प्रक्रिया

फूड टेक्नोलॉजी के क्षेत्र में विभिन्न सरकारी पदों पर उम्मीदवारों का चयन पद के अनुसार अलग-अलग होता है. आमतौर पर शैक्षणिक रिकॉर्ड, लिखित परीक्षा और व्यक्तिगत साक्षात्कार के आधार पर चयन किया जाता है.

कितनी मिलती है फूड टेक्नोलॉजी के क्षेत्र में सैलरी?

फूड टेक्नोलॉजी के क्षेत्र में विभिन्न पदों पर रैंक या पे-बैंड के आधार पर सैलरी दी जाती है. यदि रिसर्च फेलो या रिसर्च असिस्टेंट के तौर पर नियुक्ति की जाती है तो वेतन रु. 25000 प्रति माह तक होता है. वहीं, फूड टेक्नोलॉजिस्ट या फूड साइंटिस्ट के रूप में सातवें वेतन आयोग में अच्छी सैलरी दी जाती है. इसके अतिरिक्त गृह किराया भत्ता (एच.आर.ए.), परिवहन भत्ता, आदि देय होता है. वहीं, राज्य सरकारों के विभागों एवं संस्थानों में वेतनमान संबंधित राज्य के समकक्ष स्तर पर निर्धारित वेतनमान के अनुसार दिया जाता है जो कि राज्य के अनुसार अलग-अलग होता है.

फूड टेक्नोलॉजी के क्षेत्र में कहां मिलेगी सरकारी नौकरी?

फूड टेक्नोलॉजी के क्षेत्र में प्रोफेशनल्स की मांग तेजी से बढ़ती जा रही है और इसमें सरकारी संगठन भी शामिल हैं. फूड टेक्नोलॉजी से संबंधित पद केंद्र और राज्य सरकार के खाद्य एवं पोषण सुरक्षा से संबंधित विभागों या संगठनों, कृषि अनुंसधान के क्षेत्र के विभागों एवं विभिन्न शैक्षणिक संस्थानों, शोध संस्थानों आदि में होता है. इस क्षेत्र में सरकारी नौकरी आप कृषि मंत्रालय के विभिन्न संगठनों, नेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ फूड टेक्नोलॉजी आंत्रप्रेन्योरशिप एवं मैनेजमेंट, कृषि विश्वविद्यालयों, आदि में समय-समय पर निकलती रहती हैं. इसके अतिरिक्त विभिन्न सरकारी शैक्षणिक संस्थानों में फैकल्टी या प्रोफेसर के रूप में भी सरकारी नौकरी पायी जा सकती है. इन सभी रिक्तियों के बारे में भारत सरकार के प्रकाशन विभाग से प्रकाशित होने वाले रोजगार समाचार, दैनिक समाचार पत्रों एवं सरकारी नौकरी की जानकारी देने वाले पोर्टल्स या मोबाइल अप्लीकेशन के माध्यम से अपडेट रहा जा सकता है.

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