थोक मूल्य सूचकांक आधारित खाद्य मुद्रास्फीति की दर 6 अगस्त 2011 को समाप्त सप्ताह में 0.87 प्रतिशत घटकर 9.03 प्रतिशत हो गई, जबकि 30 जुलाई 2011 को समाप्त हुए सप्ताह में खाद्य मुद्रास्फीति की दर 9.90 प्रतिशत थी. वर्ष 2010 में इसी दौरान खाद्य मुद्रास्फीति 14.51 प्रतिशत थी. यह आंकड़े वाणिज्य मंत्रालय द्वारा 18 अगस्त 2011 को जारी किए गए. खाद्य मुद्रास्फीति में गिरावट का मुख्य कारण साप्ताहिक आधार पर विभिन्न वस्तुओं की कीमतों में कमी आना है. इससे 30 जुलाई 2011 को समाप्त सप्ताह में वार्षिक आधार पर सब्जियों, आलू, दूध, अंडे, मांस और मछली के दाम कहीं अधिक थे. वार्षिक आधार पर दालें 5.63 प्रतिशत सस्ती हुई. जबकि अन्य सभी खाद्य वस्तुएं महंगी हुई. इस दौरान प्याज 37.62 प्रतिशत, फलों के दाम में 26.46 प्रतिशत, अंडा, मांस और मछली के दाम 9.93 प्रतिशत और दूध में 9.76 प्रतिशत की वृद्धि हुई. मोटे अनाज तथा सब्जियों के दामों में क्रमश: 6.23 प्रतिशत और 2.59 प्रतिशत महंगें हुए. आलू के दामो में इस दौरान 7.22 प्रतिशत की बढ़ोतरी रही. ईधन के मूल्यों में इस सप्ताह के दौरान 13.13 प्रतिशत वृद्धि दर्ज की गई.
गैर खाद्य वस्तुओं की मुद्रास्फीति की दर बढ़कर 16.07 प्रतिशत हो गई, जो 30 जुलाई 2011 को समाप्त हुए सप्ताह में 15.05 प्रतिशत थी. इस 6 अगस्त 2011 को समाप्त सप्ताह के दौरान वार्षिक आधार पर दालों को छोड़कर अन्य सभी वस्तुओं के दाम वर्ष 2010 की तुलना में ऊंचे बने रहे. 13 अगस्त 2011 को समाप्त सप्ताह के लिए आंकड़े 25 अगस्त 2011 को जारी किए जाने हैं.
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