जापानी खाद्य फर्म निस्सिन फूड्स ने गौतम शर्मा को अपनी भारतीय इकाई इंडो निस्सिन के प्रबंध निदेशक (एमडी) 23 अप्रैल 2014 को नियुक्त किया. उन्होंने यूजी ताबेटा का स्थान लिया.
गौतम शर्मा इंडो निस्सिन के पहले गैर– जापानी एमडी है. इस नियुक्ति से पहले उन्होंने रिंग्ले इंडिया (Wrigley India) के मुख्य कार्यकारी अधिकारी (सीईओ, CEO) के रूप में काम किया. उन्होंने भारत की दूसरी सबसे बड़ी कॉन्फेक्शनरी फर्म रिंग्ले में चार वर्ष काम करने के बाद वर्ष 2012 में छोड़ा था. शर्मा गैलेक्सोस्मिथक्लाइन, परफेट्टी वान मेल्ली और जिलेट जैसे उपभोक्ता वस्तु बनाने वाली कंपनियों के साथ काम किया.
निस्सिन फूड्स टॉप रैमन नूडल्स के निर्माता है. भारत में नेस्ले मैगी और आईटीसी की सनफिस्ट यीपपी के बाद टॉप रैमन भारत की तीसरी सबसे बड़ी इंस्टेंट नूडल्स ब्रांड है. इसने देश में कप नूडल्स की शुरुआत की थी जिसके बाद नेस्ले ने मैगी कप– अ– मानिया ब्रांड बाजार में उतारा था.
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