गर्मियों के मौसम में तरबूज भारत में सबसे ज्यादा खाए जाने वाले लोकप्रिय फलों में से एक है। यह रसदार, मीठा होता है और गर्मी के दिनों में शरीर को ठंडा रखने में मदद करता है। इसके साथ ही तरबूज शरीर में पानी को कमी को पूरा करने में भी मदद करता है, जिसके गर्मियों में शरीर हाइड्रेट रहता है। भारत में, यह फल गर्म जलवायु और अच्छी मिट्टी वाले कई राज्यों में उगाया जाता है। इन सभी राज्यों में से, हर साल सबसे ज़्यादा मात्रा में मीठे पानी का उत्पादन होता है।
भारत में तरबूज का उत्पादन
भारत में, गर्मी के मौसम में तरबूज़ की खेती सबसे ज्यादा होती है। कुल तरबूज़ का उत्पादन लगभग 2,495 हज़ार मीट्रिक टन (MT) है। इसे लगभग 100 हज़ार हेक्टेयर ज़मीन पर उगाया जाता है। इससे पता चलता है कि देश में तरबूज़ की खेती कृषि का एक महत्वपूर्ण योगदान देती है, खासकर गर्म क्षेत्रों में।
भारत में सबसे ज़्यादा तरबूज़ पैदा करने वाला राज्य
उत्तर प्रदेश भारत का सबसे बड़ा तरबूज़ उत्पादक राज्य है। यहां तरबूज़ उगाने के लिए सबसे ज़्यादा ज़मीन का इस्तेमाल किया जाता है। राज्य में तरबूज़ की खेती के लिए अच्छी मिट्टी और जलवायु है।
उत्तर प्रदेश में तरबूज उत्पादन
वर्ष 2021-22 में उत्तर प्रदेश में तरबूज उगाने के लिए 16.86 हज़ार हेक्टेयर जमीन का उपयोग किया गया था। उस वर्ष भारत ने लगभग 2,787 हज़ार टन तरबूज का उत्पादन किया था और इसमें उत्तर प्रदेश का बड़ा हिस्सा था। वहीं, 2024 में भी उत्तर प्रदेश में सबसे ज्यादा तरबूज की खेती कि गई थी।
तरबूज का उत्पादन करने वाले अन्य राज्य
उत्तर प्रदेश के अलावा, कुछ अन्य राज्य भी मौजूद है जहां तरबूज की खेती की जाती है। दरअसल इन राज्यों की अच्छी जलवायु और भूमि रसदार फलों की खेती के लिए अनुकूल मानी जाती हैं। आइए जानते हैं कौन से हैं वे राज्य-
आंध्र प्रदेश
तमिलनाडु
कर्नाटक
ओडिशा
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