Rabi और Kharif फसल में क्या होता है अंतर, जानें

भारत कृषि प्रधान देश है। यहां की अधिकांश आबादी कृषि क्षेत्र से ही जुड़ी हुई है। यही वजह है कि भारत को किसानों का देश भी कहा जाता है। यहां पैदा होने वाली फसलों की देश के साथ-साथ विदेशों में भी आपूर्ति की जाती है, जिससे दो देशों के बीच खाद्यान आपूर्ति से संबंधों को मजबूत करने में मदद मिलती है। साथ ही दूसरे देश को अनाज की आपूर्ति भी हो जाती है। हालांकि, हर एक फसल की पैदावार का एक मौसम होता है, जिसमें उसे तय मात्रा में पानी और धूप समेत अनुकूल पर्यावरण चाहिए होता है। अलग-अलग फसलों को इनकी पैदावार के हिसाब से Rabi और Kharif में बांटा गया है। इस लेख के माध्यम से हम आपको इन दोनों के बीच अंतर बताएंगे।

क्या होती है रबी फसल 

रबी फसल की बुआई सर्दी में शुरू होती है। इस वजह से इसे सर्दियों की फसल भी कहा जाता है। अक्टूबर-नवंबर के माह में इस फसल के बीजों को बुआई के लिए मिट्टी में डाल दिया जाता है, जिसके बाद खेती शुरू हो जाती है। इन फसलों को कम तापमान के साथ खुश्क वातावरण की आवश्यकता होती है। मानसून खत्म होने के बाद मिट्टी में पानी की अच्छी खासी मात्रा होती है, ऐसे में पूरी सर्दियों में इस फसल को उगने के लिए अच्छी मात्रा में पानी मिल जाता है। हालांकि, नवंबर और दिसंबर में होने वाली बारिश से इस फसल को काफी नुकसान पहुंचता है। 

कौन-कौन सी होती हैं रबी फसलें

गेंहू, चना, अलसी, आलू, मटर,सरसो और जौं रबी की प्रमुख फसलें मानी जाती हैं। इसमें गेंहू की सबसे अधिक खेती होती है। 

कब होती है फसल की कटाई

इस फसल की कटाई आमतौर पर फरवरी के अंतिम सप्ताह से लेकर मार्च के अंतिम सप्ताह तक की जाती है। यह वह समय होता है, जब मौसम में बदलाव होना शुरू हो जाता है और तापमान बढ़ने लगता है। फसल को काटने के बाद अच्छी तरह से सुखाया जाता है, जिसके बाद फसल की मड़ाई की जाती है। आपको बता दें कि फसल की मड़ाई थ्रेशर मशीन से नहीं की जाती है, क्योंकि ऐसा करने पर चने का दाना फूटने की आशंका रहती है। वहीं, हाथ से मड़ाई करने पर भूसा मुलायम होता है, जिसे पशु आसानी से खा लेते हैं। 

क्या होती है खरीफ फसल

इन फसलों को जून-जुलाई में बोया जाता है। खरीफ की फसलों को अधिक तापमान के साथ आद्रता तथा शुष्क वातावरण की आवश्यकता होती है। यह फसल अक्टूबर के माह तक तैयार हो जाती है।

कौन सी हैं खरीफ की फसलें

खरीफ की फसलों में चावल, ज्वार, बाजरा, मक्का, मूंग, मूंगफली, गन्ना, सोयाबीन और कपास समेत अन्य फसलें शामिल हैं।

कब होती है कटाई

इन फसलों की कटाई सर्दियों से पहले हो जाती है। अक्टूबर तक फसल तैयार होने पर इन फसलों की कटाई शुरू कर दी जाती है। 

क्या होती हैं जायद की फसलें

आपको बता दें कि रबी और खरीफ के बीच जायद फसलों की भी खेती की जाती है, जो कि गर्मी की सीजन में होती है। इनका सीजन मार्च से जुलाई के बीच होता है, जिसमें खीरा, ककड़ी, तरबूज और कद्दू की खेती की जाती है। 

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