भारत की राष्ट्रीय सब्जी कौन-सी है, जानें

भारत एक कृषि प्रधान देश है, यह बात हम बचपन से ही किताबों में पढ़ते आ रहे हैं। वर्तमान में भारत में हमें अलग-अलग क्षेत्रों में सब्जी की अलग-अलग पैदावार देखने को मिलती है, जो कि किसानों की रीढ़ भी कही जाती है। पौष्टिक तत्वों से भरपूर हरी सब्जियां सेहत के लिए न सिर्फ लाभकारी है, बल्कि यह रोगों से छुटकारा दिलाने में भी सहायक हैं। आपने भी भारत में अलग-अलग सब्जियों का सेवन किया होगा। हालांकि, क्या आप जानते हैं कि भारत की राष्ट्रीय सब्जी कौन-सी है। यदि नहीं, तो इस लेख के माध्यम से हम इस बारे में जानेंगे। 

सब्जी उत्पादन में भारत का दूसरा स्थान

आपको बता दें कि सब्जी उत्पादन में भारत दूसरे स्थान पर आता है। भारत में कुल 9205 हेक्टेयर भूमि पर विभिन्न प्रकार की सब्जियों का उत्पादन किया जाता है। यहां कुल सब्जी उत्पादन की बात करें, तो यह आंकड़ा 17.62 मिलियन टन है। 

भारत की राष्ट्रीय सब्जी कौन-सी है

अब सवाल है कि भारत की राष्ट्रीय सब्जी कौन-सी है, तो आपको बता दें कि यह सब्जी कोई और नहीं, बल्कि कद्दूफल है। इस सब्जी के उत्पादन के लिए विशेष प्रकार की मिट्टी की आवश्यकता नहीं होती है, बल्कि यह सामान्य मिट्टी में भी उग सकती है। इस वजह से यह सब्जी हर जगह उपलब्ध होती है।

इन नामों से भी जानी जाती है यह सब्जी

भारत में कद्दू को अलग-अलग नाम से जाना जाता है। इसे सीताफल, काशीफल और रामकोहला के नाम से जाना जाता है। वहीं, संस्कृत में इसे कूष्मांड और पुष्पफल, वृहतफल और वल्लीफल के नाम से भी जानते हैं। 

सब्जी में प्रचुर मात्रा में होता है विटामीन ए

इस सब्जी में प्रचुर मात्रा में विटामीन ए पाया जाता है। इस वजह से यह सब्जी सेहत के लिए लाभकारी है।

शुगर और कोलेस्ट्रॉल में लाभकारी

कुछ वैज्ञानिक रिपोर्ट्स के मुताबिक, कद्दू की सब्जी शुगर और कोलेस्ट्रॉल में लाभकारी है। 

हम उम्मीद करते हैं कि यह लेख आपको पसंद आया होगा। इसी तरह सामान्य अध्ययन से जुड़ा अन्य लेख पढ़ने के लिए नीचे दिए गए लिंक पर क्लिक करें।

पढ़ेंः उत्तर प्रदेश के किस जिले को कहा जाता है पापड़ का शहर, जानें