वो कौन सा फल है जो कच्चा होने पर मीठा और पकने पर कड़वा लगता है? जानें

यह फल आपको हर मौसम में बाजार में मिल जाएगा। आपने इस फल को फ्रूट चाट में देखा होगा और कभी-कभी आपने इसका जूस भी पिया होगा। इसके अलावा यह फल पाचन क्रिया को बेहतर बनाने के साथ पीरियड्स जैसी समस्याओं से निपटने में भी मददगार है। इतना ही नहीं इस फल की खास बात यह है कि यह शरीर में कुछ ऐसे एंजाइम्स को बढ़ावा देता है जो आपको कई बीमारियों से बचाने में मदद कर सकते हैं। इतना ही नहीं यह फल खांसी-जुकाम और गठिया जैसी समस्याओं को कम करने में भी मददगार है। क्या हुआ समझ नहीं आ रहा है कि हम किस फल के बारे में बात कर रहे हैं। अगर हां, तो कोई बात नहीं हम आपको इसका जवाब देंगे-

जी हां, हम बात कर रहे हैं एक ऐसे फल की जो कच्चा होने पर मीठा होता है और पकने पर कड़वा हो जाता है। आपको बता दें कि इस फल को पकने में करीब 1 साल का समय लगता है। क्या आप इस फल का नाम जानते हैं? यह फल मीठा और खट्टा होता है और विटामिन सी से भरपूर होता है और शरीर में विटामिन सी की कमी को भी पूरा करता है। यह फल कोई और नहीं बल्कि अनानास है। जी हां, यह एक ऐसा फल है जो कच्चा होने पर मीठा होता है और ज्यादा पकने पर कसैला हो जाता है।

क्यों पकने पर खट्टा हो जाता है अनानास?

अनानास एक ऐसा फल है जो कच्चा होने पर मीठा और पकने पर खट्टा लगता है। इसकी खासियत इसमें पाया जाने वाला एंजाइम ब्रोमेलैन है। इसके अलावा इसमें विटामिन सी, विटामिन बी, मैंगनीज और फाइबर भी होता है। ये सभी चीजें कई बीमारियों से बचाने में मदद करती हैं और स्वस्थ रखने में सहायक होती हैं।

इन 5 देशों में सबसे ज्यादा होती है अनानास की खेती

अनानास का सबसे बड़ा उत्पादक देश

फिलीपींस दुनिया के किसी भी अन्य देश की तुलना में अधिक अनानास उगाता है। अपनी जलवायु और उपजाऊ भूमि के साथ, देश उच्च गुणवत्ता वाले अनानास का उत्पादन करता है जिसका उपयोग घरेलू खपत और वैश्विक निर्यात दोनों के लिए किया जाता है। मिंडानाओ में प्रमुख अनानास के खेत बहुराष्ट्रीय कंपनियों और स्थानीय किसानों दोनों द्वारा किए जाते हैं, जिससे अनानास इस क्षेत्र में सबसे अधिक आर्थिक रूप से महत्वपूर्ण फलों में से एक बन गया है।

2. कोस्टा रिका

कोस्टा रिका कुल उत्पादन में दूसरे स्थान पर हो सकता है, लेकिन यह दुनिया भर में अनानास का सबसे बड़ा निर्यातक है। देश का पूरा अनानास क्षेत्र अंतरराष्ट्रीय व्यापार की ओर है। इसका अधिकांश निर्यात यू.एस. और यूरोपीय बाजारों में जाता है।

3. थाईलैंड

थाईलैंड सालाना 2 मिलियन टन से अधिक अनानास का उत्पादन करता है और डिब्बाबंद अनानास के टॉप वैश्विक आपूर्तिकर्ताओं में से एक है। 

4. इंडोनेशिया

इंडोनेशिया अनानास उत्पादन में चौथे स्थान पर है, जहां ज्यादातर बागान लैम्पुंग और पश्चिम जावा जैसे प्रांतों में स्थित हैं। स्थानीय और अंतरराष्ट्रीय बाजारों में ताजे अनानास और उत्पाद दोनों बेचे जाते हैं, जो ग्रामीण अर्थव्यवस्था में योगदान देते हैं।

5. भारत

भारत पांचवां सबसे बड़ा अनानास उत्पादक है, जिसका सालाना उत्पादन लगभग 1.7 मिलियन टन है। इस फल की खेती मुख्य रूप से पश्चिम बंगाल, केरल, असम और त्रिपुरा में की जाती है, जहां इसे स्थानीय स्तर पर खाया जाता है और भारतीय बाजारों में बेचा जाता है।