भारत का यह जिला कहलाता है ‘कचौड़ी का शहर’

भारत को विविधताओं का देश कहा जाता है। यहां कुछ  किलोमीटर पर ही खान-पान और भाषा में बदलाव देखने को मिल जाएगा। भारत के प्रत्येक जिले की अपनी विशेषता है, जिससे इन जिलों को देशभर में अपनी खास पहचान बनाने में मदद मिली है।

आपने भारत के अलग-अलग जिलों के बारे में पढ़ा और सुना ही होगा। हालांकि, क्या आप जानते हैं कि भारत में एक जिला ऐसा भी है, जिसे कचौड़ी का शहर भी कहा जाता है। यहां रहने वाले लोग एक दिन में करीब 20 लाख कचौड़ियों का सेवन करते हैं। कौन-सा है यह शहर, जानने के लिए यह लेख पढ़ें। 

क्यों होता है शहरों का उपनाम

शहरों को उपनाम, उन शहरों की विशेषताओं की वजह से दिया जाता है। इन विशेषताओं में भौगोलिक स्थिति, उत्पाद, परंपराएं, संस्कृति और खान-पान शामिल होता है। इससे न सिर्फ शहर को पहचान मिलती है, बल्कि आर्थिक दृष्टि से रोजगार भी बढ़ता है। यही वजह है कि शहरों को उनके मूल नाम के अलावा उपनाम से भी जाना जाता है।  

किस राज्य में है कचौड़ी का शहर 

भारत में कचौड़ी का शहर राजस्थान राज्य में स्थित है। यहां बनने वाली कचौड़ियों को विशेषकर पसंद किया जाता है। 

कौन-सा जिला है कचौड़ी का शहर

अब सवाल है कि आखिर राजस्थान का कौन-सा जिला कचौड़ी का शहर कहलाता है, तो आपको बता दें कि राजस्थान राज्य का भरतपुर जिला कचौड़ी के शहर के रूप में भी विख्यात है। 

क्यों कहा जाता है कचौड़ी का शहर 

अब आप सोच रहे होंगे कि आखिर बीकानेर को ही कचौड़ी का शहर क्यों कहते हैं, तो आपको बता दें कि बीकानेर में मुख्य तौर पर सुबह के नाश्ते के रूप में कचौड़ियों का ही सेवन होता है। यहां दुकानों व ठेलों को मिलाकर 150 से अधिक स्थानों पर कचौड़ी की बिक्री होती है। 

15 से 20 लाख कचौड़ियों का सेवन 

भरतपुर की स्थानीय मीडिया रिपोर्ट के मुताबिक, बीकानेर में प्रतिदिन सुबह के नाश्ते के रूप में 15 से 20 लाख कचौड़ियों की बिक्री होती है। यही वजह है कि इस शहर को कचौड़ी का शहर कहा जाता है। 

जयपुर और बीकानेर भी रखते हैं खास पहचान 

राजस्थान का बीकानेर और पिंक सिटी जयपुर जिला भी कचौड़ी में खास पहचान रखता है। भारत के ये शहर ऐसे हैं, जहां देशी-विदेशी पर्यटक कचौड़ियों को खूब पसंद करते हैं। बीकानेर की राज कचौड़ी पूरे देशभर में जानी जाती है। 

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