फलों में विभिन्न प्रकार के पोषक तत्व प्रचूर मात्रा में पाए जाते हैं, जो स्वास्थय तथा वृद्धि के लिए आवश्यक होते हैं| संतुलित आहार की दृष्टि से एक व्यक्ति को प्रतिदिन 92 ग्राम फल का सेवन करने की सलाह दी जाती है| वर्तमान समय में भारत फलों के उत्पादन के मामले में विश्व में दूसरे स्थान पर है| कई बार विभिन्न फलों में कई प्रकार के रोग लग जाते है जिसका प्रमुख कारण फलों में पोषक तत्वों की कमी होना है| इस लेख में हम विभिन्न फलों में पोषक तत्वों की कमी से होने वाले रोगों का विवरण दे रहे है जो विभिन्न प्रतियोगी परीक्षाओं की दृष्टिकोण से बहुत उपयोगी है|
फलों में पोषक तत्वों की कमी से होने वाले रोगों की सूची:
| उत्पन्न रोग/लक्षण | किस तत्व की कमी से |
|---|---|
| 1. नींबू में डाईबैक (Dieback) | कॉपर (Cu) |
| 2. आंवले में आन्तरिक निक्रोसिन | बोरान (Bo) |
| 3. नींबू में लिटिल लीफ | कॉपर (Cu) |
| 4. आम एवं बैंगन में लिटिल लीफ | जस्ता (Zn) |
| 5. अंगूर में डिसऑर्डर मिलेरेंडेज (Disorder millerandge) | बोरान (Bo) |
| 6. नींबू में येलो स्पॉट डिसऑर्डर (Yellow Spot Disorder) | मॉलिब्डेनम (Mo) |
| 7. केला में वाटर कोर | बर्फ के कण एवं sorbitol के Deposition से |
| 8. अमरूद में Bronzing | जस्ता (Zn) |
| 9. लीची में पत्ती जलना (Scorching) | पोटैशियम (K) |
| 10. आम में आन्तरिक निक्रोसिन | बोरान (Bo) |
| 11. आम में लीफ स्कोर्च (Scorch) | पोटैशियम (K) एवं पानी में क्लोराइड की अधिकता |
| 12. कटहल का आन्तरिक उत्तक क्षय | बोरान (Bo) |
| 13. आम का काला शिरा रोग (Black Tip) | भुट्टे (Klin) के धुएं से निकली So2 गैस |
| 14. पीकन नट में गुच्छा (Bunchy) रोग | जस्ता (Zn) |
| 15. अंगूर में ‘हेन एण्ड चिकेन’ रोग | बोरान (Bo) |
.jpg){kind=logo}
Comments
All Comments (0)
Join the conversation