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भारतीय विश्वविद्यालयों के 7 रोचक ऑफ बीट कोर्सेज

Feb 6, 2018 17:28 IST
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7 Interesting Offbeat Courses Offered By Indian Universities
7 Interesting Offbeat Courses Offered By Indian Universities

हमारे देश में कॉरपोरेट परिवेश आज तेजी से बदल रहा है क्योंकि आजकल अधिकांश युवा अपने जुनून को ही अपना व्यवसाय बनाना चाहते हैं. आजकल के युवा काफी प्रयास कर रहे हैं कि कोई ऐसा पेशा अपनायें जो उन्हें न केवल अच्छा-खासा मासिक वेतन दे बल्कि उन्हें मानसिक संतोष भी दे. वे ऐसे करियर अपनाना चाहते हैं जो उनकी रचनात्मकता को बढ़ावा दें और जिस पेशे में रोजाना वे पूरे दिलोदिमाग से कार्य करें. आज के युवा वर्ग द्वारा अपने शौक को करियर या पेशे के तौर पर अपनाने की इस बढ़ती हुई प्रवृत्ति को देखते हुए पूरे भारत में कई विश्वविद्यालय और संस्थान अब पेट ग्रूमिंग और टी टेस्टिंग जैसे कई रोचक ऑफ बीट कोर्सेज करवा रहे हैं. इस आर्टिकल में हम कुछ ऐसे ही रोचक और अनूठे कोर्सेज के बारे में जानकारी पेश कर रहे हैं जिनके के माध्यम से युवा छात्र अपने किसी शौक को एक पूर्ण-कालिक रोज़गार के अवसर में बदल सकते हैं. आईये पढ़ें:

टी टेस्टिंग

हम भारतीयों को चाय पीना बहुत अच्छा लगता है. दार्जलिंग के चाय-बागान पूरी दुनिया में मशहूर हैं. ऐसे देश में जहां चाय को अमृत के समान समझा जाता है, टी टेस्टर के तौर पर कार्य करना एक बहुत बढ़िया करियर हो सकता है. अगर आप चाय पीने के शौक़ीन हैं तो फिर आपके लिए इससे बेहतर और कौन-सा करियर हो सकता है जिसमें आप रूपये कमाने के अलावा सभी प्रकार की चाय का टेस्ट लेने का आनंद भी उठा सकते हैं. अगर आप अपने पसंदीदा क्षेत्र में अपना नाम रोशन करने में सक्षम है तो एक टी टेस्टर के रूप में काम करने से आपको अच्छा-ख़ासा लाभ मिल सकता है. शुरुआत में, किसी फाइव स्टार होटल में आपको आसानी से नौकरी मिल सकती है और शुरुआती वेतन 50,000/- रु. प्रति माह मिल सकता है. यह वेतन किसी औसत इंजीनियरिंग ग्रेजुएट फ्रेशर को शुरू में मिलने वाले वेतन से काफी अधिक है. इसके अलावा, एक टी टेस्टर के रूप में आपका कार्य चाय का स्वाद लेना, सलाह देना, ब्रांडिंग करना आदि होता है और इसके लिए आपको चाय की खेती और विनिर्माण का अच्छा ज्ञान होना चाहिए. कुछ ऐसे संस्थान जो इस क्षेत्र में पाठ्यक्रम प्रदान करते हैं -
• बिड़ला इंस्टिट्यूट ऑफ फ्यूचरिस्टिक स्टडीज
• दीप्रास इंस्टीट्यूट ऑफ प्रोफेशनल स्ट्डीज़
• असम कृषि विश्वविद्यालय
• इंडियन इंस्टीट्यूट ऑफ प्लांटेशन मैनेजमेंट, बैंगलोर

ब्रूइंग एंड डिस्टिलिंग

हां, आपने इसे सही पढ़ा है. अल्कोहल या शराब व्यवसाय में दिलचस्पी लेने वाले लोगों के लिए ब्रूइंग और डिस्टिलिंग एक बहुत अच्छा करियर ऑप्शन है. हमें यह बताने की कोई जरूरत नहीं है कि आजकल कई महानगरों में युवाओं के बीच यह सबसे लोकप्रिय और अलग किस्म का करियर विकल्प है. इस करियर की बढ़ती हुई लोकप्रियता ने इस क्षेत्र में प्रतिस्पर्धा का स्तर भी बढ़ा दिया है. इसलिये, आपको इस करियर के लिए ब्रूइंग एंड डिस्टिलिंग विज्ञान की प्रक्रिया के बारे में सही जानकारी होनी चाहिए. इस क्षेत्र में कई संस्थान हैं जो डिप्लोमा और सर्टिफिकेट कोर्सेज करवाते हैं और आपके लिये एक अच्छी खबर यह है कि आजकल ब्रूइंग एंड डिस्टिलिंग से संबद्ध उद्योग भी डिग्री और सर्टिफिकेट होल्डर युवाओं को नौकरी देना पसंद करते हैं. इसलिये, आप नीचे दिए गए संस्थानों में से किसी एक में एडमिशन ले सकते हैं.
• तमिलनाडु कृषि विश्वविद्यालय, कोयम्बटूर
• गार्गी कृषि अनुसंधान और प्रशिक्षण संस्थान, पुणे
• हेरियट वाट विश्वविद्यालय, एडिनबर्ग
• ब्रूइंग और डिस्टिलिंग संस्थान, लंदन
• वेर्श्च - उंड लेह्रार्नटाल्ट फ़र ब्रेन्रेई, बर्लिन

स्पा मैनेजमेंट

किसे एक अच्छा स्पा और मालिश पसंद नहीं है? एक अच्छा स्पा चमत्कार कर सकता है क्योंकि यह आपके दिमाग और शरीर को तरोताज़ा बना देता है. देश में स्पा पार्लर्स की बढ़ती संख्या के साथ, पेशेवर मालिश करने वालों और चिकित्सकों की मांग भी काफी बढ़ गई है. स्पा मैनेजमेंट और ट्रेनिंग, हालांकि व्यापक रूप से काफी मशहूर नहीं है और न ही बहुत से लोगों ने इसके बारे में सुना है. इसके बावजूद यह एक शानदार करियर ऑप्शन है. पेशेवर मसाजर्स और चिकित्सक ने इस क्षेत्र में प्रशिक्षण और प्रमाणन प्राप्त किये हैं. एक अच्छा प्रशिक्षण संस्थान इस क्षेत्र में करियर बनाने के बारे में आपको पूरी जानकारी और ट्रेनिंग देता है. एक पेशेवर मसाजर या चिकित्सक के रूप में आप अपना करियर 10,000/- रुपये प्रति माह से शुरू कर सकते हैं और फिर, जैसे-जैसे आप अनुभव प्राप्त करते हैं, आपका वेतन कई गुना बढ़ता जाता है. इस क्षेत्र में प्रशिक्षण देने वाले कुछ संस्थान निम्न प्रस्तुत हैं -
• आनंद स्पा इंस्टीट्यूट, हैदराबाद
• ओरिएंट स्पा अकादमी, जयपुर
• मुंबई, दिल्ली, मैंगलोर में स्थित स्पा अकादमी
• एनानेबल स्पा संस्थान, केरल

पालतू जानवरों की देखभाल (पेट ग्रूमिंग)

क्या अपने पेट जानवर की देखभाल करना आपके लिए मुश्किल हो रहा है? .....या फिर, क्या आप उन लोगों में से एक हैं जो अपने दोस्तों की तुलना में अपने पालतू जानवरों के साथ समय बिताना ज्यादा  पसंद करते हैं? अगर ऐसा है तो हमारे पास आपके लिए एक सही करियर ऑप्शन उपलब्ध है. क्या आपने कभी कोई ऐसी नौकरी करने का विचार किया है, जहां आप पूरे दिन जानवरों के साथ काम कर सकते हों? अगर ऐसा ही है तो आपका सपना सच साबित हो सकता है- आप एक ऐसा करियर अपना सकते हैं जहां आप पालतू जानवरों को साफ-सुथरा रख सकते हैं और उनकी शक्ल-सुरत को निखार सकते हैं. इस पेशे में आप उनसे संबंधित हर चीज का ख्याल रखने के लिए जिम्मेदार होंगे. एक पेट ग्रूमर कोई ऐसा व्यक्ति हो सकता है जो पालतू जानवरों के बारे में सब कुछ जानता हो. यद्यपि भारत में नया करियर ऑप्शन है तो भी यह करियर तेजी से लोकप्रियता हासिल कर रहा है. इस नौकरी में लचीलापन है अर्थात आप अपनी रुचि के अनुसार अंशकालिक या पूर्णकालिक नौकरी कर सकते हैं. नीचे देखें कुछ संस्थान जो इस क्षेत्र में प्रमाणपत्र प्रदान करते हैं -

• व्हिस्कर्स एंड टेल्स फ्रेंचाइज एंड पेट ग्रूमिंग एकेडमी, मुंबई
• फजी वज़ी प्रोफेशनल पेट ग्रूमिंग स्कूल, बैंगलोर

एथिकल हैकिंग

क्या आप पासवर्ड क्रैकिंग, कंप्यूटर सिस्टम फायरवॉल को बाधित करने या सुरक्षा व्यवस्था को तोड़ने में कुशल हैं? ... तो आप एक हैकर के रूप में करियर शुरू का विचार कर सकते हैं. अरे हां! आपने यह सही पढ़ा है. लेकिन हम जिस बारे में बात कर रहे हैं वह एथिकल हैकिंग है. सभी प्रकार की हैंकिंग अवैध नहीं होती है. आजकल कई ऐसी कंपनियां हैं जिन्हें एथिकल हैकर्स की सेवाओं की ज़रूरत रहती है. आपकी नौकरी मूल रूप से कंपनी के सुरक्षा संबंधी मुद्दों में सहायता करने से संबद्ध होती है. एथिकल हैकर्स की जरूरत आज के समय की मांग है. यदि आप उन लोगों में से एक हैं जो कंप्यूटर लैंग्वेजेज में प्राकृतिक रूप से कुशल हैं और कोडिंग करना आपका पसंदीदा कार्य है तो एथिकल हैकिंग आपके लिए एक बेहतरीन करियर विकल्प हो सकता है. एक एथिकल हैकर का औसत वेतन 2-5 लाख (आपके कौशल सेट के आधार पर एक फ्रेशर के रूप में) के बीच है और 5-6 साल से अधिक अनुभव वाले लोग इस पेशे में आसानी से प्रति वर्ष लगभग 10-12 लाख रूपये कमा सकते हैं. नीचे कुछ संस्थानों के नाम दिए जा रहे हैं जो एथिकल हैकिंग में कोर्स करवाते हैं -
• इंडियन स्कूल ऑफ एथिकल हैकिंग जैसी संस्थाएं
• सूचना सुरक्षा संस्थान
• एरिजोना इन्फोटेक, पुणे में 15 दिनों का शॉटटर्म कोर्स करवाया जाता है.

फोटोनिक्स

यह एक ऐसा क्षेत्र है जो फोटोन्स अर्थात् प्रकाश के मूल अणुओं से संबद्ध है. यह कोर्स मूलतः ऑप्टिक्स और इलेक्ट्रॉनिक्स का मिश्रण है. वे लोग जिनकी वैज्ञानिक अनुसंधान के क्षेत्र में रुचि है और जो लोग ऑप्टिक्स के क्षेत्र में करियर शुरू करने में रुचि रखते हैं, उन लोगों के लिए यह कोर्स एक अच्छा विकल्प है. यह कोर्स आपको प्रकाश से संबद्ध विभिन्न प्रवृत्तियों और तकनीकों को समझने में सहायता करेगा. किसी प्रशिक्षित फोटोनिस्ट के रूप में आप निजी और सरकारी संगठन में इंजीनियर, वैज्ञानिक या शोधकर्ता के रूप में आसानी से कोई नौकरी प्राप्त कर सकते हैं. इसके अलावा, इस क्षेत्र में प्रशिक्षित पेशेवरों की कमी के कारण कम प्रतिस्पर्धा और बहुत अधिक मांग है. अब पेश हैं कुछ संस्थानों के नाम, जो फोटोनिक्स में कोर्स करवाते हैं:

• अंतर्राष्ट्रीय फोटोनिक्स स्कूल, कोचीन
• विज्ञान और प्रौद्योगिकी विश्वविद्यालय (सीयूएसएटी), कोचीन
• भारतीय प्रौद्योगिकी संस्थान (आईआईटी), नई दिल्ली और चेन्नई
• मणिपाल इंस्टीट्यूट ऑफ टेक्नोलॉजी, मणिपाल
• सेंट्रल इलेक्ट्रॉनिक्स इंजीनियरिंग रिसर्च इंस्टीट्यूट (सीईईआरआई), पिलानी

वृद्धावस्था (जेरोंटोलोजी या जराविज्ञान)

यह कोर्स वृद्धावस्था में शारीरिक, मानसिक और सामाजिक बदलावों पर केंद्रित होता है. इसमें मूल रूप से बुढ़ापे के सामाजिक, मनोवैज्ञानिक और जैविक पहलुओं का अध्ययन किया जाता है. इस क्षेत्र में शुरूआती वेतन बहुत अधिक नहीं होता है, लेकिन स्वयंसेवक के रूप में करियर बनाना या एनजीओ और सामुदायिक सेवा एजेंसियों के साथ काम करने वाले किसी व्यक्ति के लिए यह एक बहुत अच्छा कोर्स है. आजकल कई निजी कंपनियां, स्वास्थ्य सेवा एजेंसियां, नर्सिंग होम और यहां तक कि वृद्धाश्रम भी इस क्षेत्र में प्रशिक्षित विशेषज्ञों की तलाश में हैं. यहां पेश हैं कुछ लोकप्रिय संस्थानों के नाम, जो इस क्षेत्र में कोर्स करवाते हैं -
• टाटा सामाजिक विज्ञान संस्थान, जेरोंटोलोजी में डिप्लोमा प्रदान करता है.
• गृह अर्थशास्त्र संस्थान, नई दिल्ली
• रामनारायण रुइया कॉलेज, मुंबई
• कलकत्ता मेट्रोपॉलिटन इंस्टीट्यूट ऑफ जेरोंटोलोजी भी जेरोंटोलोजी और एज मैनेजमेंट में एक साल का स्नातकोत्तर डिप्लोमा कोर्स करवाता है.

किन लोगों को ये ऑफ-बीट कोर्सेज करने चाहियें ?

जबकि इंजीनियरिंग, चिकित्सा या अर्थशास्त्र में डिग्री आदि आकर्षक शैक्षिक कार्यक्षेत्र या करियर ऑप्शन हो सकते हैं, लेकिन हरेक व्यक्ति की केवल इनमें ही रूचि नहीं होती है. हम में से कुछ एक अलग मिटटी के से बने होते हैं और अपने जीवन में हम कुछ अलग करना चाहते हैं. ऐसे ही लोगों के लिए ये ऑफ-बीट कोर्स एक वरदान के रूप में उपलब्ध हैं. इसलिए, यदि आप कोई ऐसे व्यक्ति हैं जो परंपरागत करियर की सीमाओं से आगे बढ़ना चाहते हैं और अपने किसी शौक या जनून को अपने पेशे में बदलने का सपना देख रहे हैं तो यह आर्टिकल आपके लिए कई अच्छे ऑप्शन प्रस्तुत कर रहा है. आपको यह जानकर काफी प्रसन्नता होगी कि इनमें से कुछ कोर्सेज न केवल एक रोमांचक पेशे का अवसर देते हैं बल्कि इनके जरिये आप काफी अच्छा पैसा भी कमा सकते हैं.

क्या आपको यह आर्टिकल पसंद आया है? इस आर्टिकल को अपने दोस्तों और पीअर्स के साथ अवश्य शेयर करें ताकि वे भी अपना पसंदीदा करियर चुन सकें. ऐसे और अधिक आर्टिकल पढ़ने के लिए www.jagranjosh.com/college पर विजिट करें. इसके अलावा, आप नीचे दिये गये फॉर्म में अपनी ई-मेल आईडी सबमिट करके भी अपने इनबॉक्स में सीधे ऐसे आर्टिकल प्राप्त कर सकते हैं.

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