भारत का सबसे बड़ा बैंगन उत्पादक राज्य कौन-सा है, जानें

भारत एक कृषि प्रधान देश है, जो कि हम बचपन से ही किताबों में पढ़ते आ रहे हैं। यहां की कृषि संपन्नता की वजह से ही हम प्रतिदिन अपने घरों में अलग-अलग सब्जियों का सेवन करने में समर्थ हैं। इस कड़ी में भारत में अलग-अलग सब्जियों का उत्पादन होता है।

प्रमुख सब्जियों की बात करें, तो इनमें बैंगन भी प्रमुख सब्जियों में गिना जाता है, जिसकी भारत में अच्छी खासी खपत है। आपमें से कुछ लोगों को इसकी सब्जी पसंद हो सकती है। हालांकि, क्या आप जानते हैं कि भारत में ऐसा कौन-सा राज्य है, जो कि बैंगन का सबसे बड़ा उत्पादक राज्य है। यदि आप नहीं जानते हैं, तो इस लेख के माध्यम से हम इस बारे में जानेंगे। 

भारत में कितना होता है बैंगन का उत्पादन

भारत में प्रतिवर्ष 16 लाख से अधिक एकड़ भूमि पर बैंगन की खेती की जाती है, जिससे सालाना 127 लाख टन से अधिक बैंगन का उत्पादन होता है। इन संख्या से हमें पता चलता है कि भारत में बैंगन की खपत कितनी है। साथ ही कई खेती में बैंगन प्रमुख फसलों में शामिल है। 

भारत का सबसे बड़ा बैंगन उत्पादक राज्य

भारत के सबसे बड़े बैंगन उत्पादक राज्य की बात करें, तो पश्चिम बंगाल इस सूची में शीर्ष पर है। भारत का यह राज्य कुल बैंगन उत्पादन में 23.72 फीसदी की हिस्सेदारी रखता है। इसकी प्रमुख वजह की बात करें, तो पश्चिम बंगाल राज्य का वातावरण बैंगन की खेती के लिए अनुकूल है।

ऐसे में इस राज्य में बैंगन की सबसे अधिक खेती होती है। पश्चिम बंगाल राज्य में मध्यम तापमान और पर्याप्त वर्षा होती है, जो कि बैंगन की के खेती के लिए अनुकूल मानी जाती है। इसके साथ ही यहां की मिट्टी में पाए जाने वाले तत्व भी इसे बैंगन की खेती के लिए अनुकूल बनाते हैं। इसके साथ ही यहां वर्षों से हो रही कृषि पद्धति भी खेती के लिए जिम्मेदार है, जिससे खेती में उन्नत मशीनों व बीजों का इस्तेमाल किया जा रहा है। 

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